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隨著企業(yè)現代化進程不斷深入，食堂已是現代企事業(yè)單位管理后勤必不可少的重要部分，對于維護公司內部的安全穩(wěn)定、提高員工福利等具有重大意義。而且近年來，大型企事業(yè)單位都會將自家的食堂承包給專業(yè)的食堂承包公司，取代過往的自營食堂或家庭式私人承包食堂。其中很重要的一點就是專業(yè)食堂承包公司的增值服務。要判斷一家承包商所提供的服務是否優(yōu)質，蕪湖團隊工作餐配送，除了基本的服務要求之外，也要看它是否能給甲方帶來其他的增值服務。所以，在保證食堂食品安全的情況下，能夠提供其他食堂增值服務，成為企業(yè)管理者挑選食堂承包公司的重要標準之一。

自辦餐飲與專業(yè)食堂承包的區(qū)別：1、采購菜品渠道不同

自辦采購人員專業(yè)性不夠，食材品質不穩(wěn)定。餐飲與零售商進貨，已轉多手，新鮮度極差。

而專業(yè)食堂承包采購人員以豐富的經驗，嚴格的食材把關過程，經品檢部取樣化驗，蕪湖工作餐配送公司，IQC檢驗，因而食材品質具有保障。食堂承包自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)物流配送，由產地直接送達客戶，省去流通環(huán)節(jié)，蕪湖工作餐配送，新鮮度較好。天大餐飲為日用餐量約15萬人集中供輸，擁有專業(yè)營養(yǎng)師開菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化。

專業(yè)食堂托管要做到以下幾點：1嚴格進貨渠道。質量是企業(yè)的和生命線，興順餐飲公司與欣和、好太太等多個品牌公司合作，食材原料、調味品、優(yōu)質花生油等所有烹飪材料全部由品牌公司直供，工作餐配送，從源頭杜絕三無產品進校園，保證學生身體健康。2嚴格操作流程。嚴格執(zhí)行《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求。全體餐飲工作人員經過體檢合格后持證上崗。烹飪加工過程有序規(guī)范，嚴格做到廚具專用，生熟分開，保證食品安全。3嚴格管理制度。采用網格化管理體系進行管控，從進貨到烹飪再到分餐，各環(huán)節(jié)各關鍵點都嚴格把控。每天廚具餐具消毒、食材留樣、建立臺賬等，責任到人，確保食品安全。

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